Очень скоро известная пословица "Хлеб — всему голова" в Латвии перестанет отвечать действительности: за последние 20 лет потребление этого продукта питания снизилось на 55% и продолжает уменьшаться. А людям, желающим сохранить его в рационе, придется готовиться к росту цен: стоимость батонов и "кирпичиков" (сейчас — в среднем 0,69 евро/кг) с каждым годом будет увеличиваться на 3,5-4%. Такой безрадостный прогноз выдало вчера руководство крупнейшей в республике пекарни — АО Hanzas maiznīcas.