Дела у латвийских сыроваров идут в гору: их товар пользуется повышенным спросом за рубежом. Желая удовлетворить растущие потребности рынка, Rīgas piena kombināts приступил к строительству новой фабрики, которая позволит компании утроить выпуск сыра. Пафос момента несколько принижает тот факт, что эта латвийская продукция зачастую используется за границей совсем не так, как мы думаем.