Ученые из Института микробиологии и биотехнологий Латвийского университета под руководством профессора Мартиньша БЕКЕРСА разработали технологию выделения из земляной груши (топинамбура) ценного органического вещества — инулина. Он уже используется в пищевой промышленности.
Ученые из Института микробиологии и биотехнологий Латвийского университета под руководством профессора Мартиньша
БЕКЕРСА разработали технологию выделения из земляной груши (топинамбура) ценного органического вещества — инулина. Он уже используется в пищевой промышленности.
Авторизируйтесь, чтобы читать весь текст
Однодневный
доступ за 2.20 Eur
Чтобы получить логин и пароль для полного доступа ко всем закрытым материалам и архиву, вам необходимо со своего мобильного телефона отправить короткое сообщение (SMS)* с кодом BI на номер 1881
* – стоимость отправки SMS – 2,20 Euro.
Время действия доступа до 23.59 текущего дня.