Если для обывателя ресторан — это только место, где можно вкусно пообедать и приятно провести время, то для владельца заведения общественного питания это в первую очередь бизнес. Со всеми вытекающими отсюда последствиями. Латвийский ресторанный бизнес только становится на ноги. Мыслями о том, что мешает ему развиваться, с "&" поделилась Яна КАРПЕНКО, руководитель центра Food Business Consulting.
Если для обывателя ресторан — это только место, где можно вкусно пообедать и приятно провести время, то для владельца заведения общественного питания это в первую очередь бизнес. Со всеми вытекающими отсюда последствиями. Латвийский ресторанный бизнес только становится на ноги. Мыслями о том, что мешает ему развиваться, с "&" поделилась Яна КАРПЕНКО, руководитель центра Food Business Consulting.
Авторизируйтесь, чтобы читать весь текст
Однодневный
доступ за 2.20 Eur
Чтобы получить логин и пароль для полного доступа ко всем закрытым материалам и архиву, вам необходимо со своего мобильного телефона отправить короткое сообщение (SMS)* с кодом BI на номер 1881
* – стоимость отправки SMS – 2,20 Euro.
Время действия доступа до 23.59 текущего дня.