На алкогольном рынке Латвии именно производство "горькой" переживает необычайный взлет. Это видно и по ассортименту магазинов — столько новых марок теперь появилось! АО Latvijas balzams хоть и работает в условиях жесткой конкуренции, но все равно — это крупнейшее водочное производство в стране. Именно туда "&" отправилась искать ответ на вопрос, как рождаются качественные водки. Потому как конкурента побеждают не столько ценой, сколько качеством.