Вот уже несколько лет Латвия обладает квотой в 6 тысяч тонн на экспорт своих мясных продуктов в Европейский союз. Но до сих пор на Запад не ушел ни один килограмм отечественной колбасы. Входящее в десятку крупнейших мясопереработчиков страны АО Jelgavas gaļas kombināts надеется в 2004 году сломать эту печальную традицию: компания готовится к получению сертификатов, которые позволят ей наладить экспорт собственной продукции.