Закупка молока в Латвии в мае по сравнению с маем прошлого года сократилась на 0,7% и составила 74 700 тонн. В то же время за первые пять месяцев этого года закупка молока осталась на уровне аналогичного периода 2024 года и составила 342 800 тонн.

В министерстве отмечают, что в странах ЕС за первые четыре месяца этого года было закуплено 48,6 миллиона тонн молока, что на 1% меньше, чем за тот же период годом ранее.

В первые четыре месяца этого года в мире было произведено на 0,3% меньше молока, чем за аналогичный период прошлого года, однако в ЕС производство цельномолочного порошка выросло на 6%, масла, сыра и кисломолочной продукции — на 1%. При этом на 6% сократилось производство концентрированных (дегидратированных) молочных продуктов, а также на 2% — обезжиренного молочного порошка, сливок и питьевого молока.

Согласно данным сайта www.clal.it, за первые четыре месяца 2025 года по сравнению с аналогичным периодом годом ранее экспорт детского питания из ЕС увеличился на 5%, сыворотки — на 4%, сыра и йогурта — на 3%, а обезжиренного молока — на 1%. В то же время экспорт фасованного молока сократился на 11%, сгущённого молока — на 9%, сливок — на 6%, а масла — на 5%.

Экспорт сыра увеличился на всех основных экспортных рынках, в том числе на 7% — в Великобританию и на 5% — в США. Экспорт сыворотки вырос в Китай и Малайзию на 11%, а также в другие азиатские страны, за исключением Кореи и Индонезии. Экспорт масла вырос в США на 13% и в Великобританию на 6%, экспорт детского питания — в Китай на 4%, а экспорт обезжиренного молочного порошка почти втрое увеличился во Вьетнам, вдвое — в Индонезию, но вдвое сократился в Алжир.

По данным www.clal.it, за первые четыре месяца этого года по сравнению с тем же периодом 2024 года импорт масла в ЕС увеличился на 78%, сгущённого молока — на 24%, сыворотки — на 1%, а сыра — на 0,4%. В то же время импорт йогурта сократился на 25%, а обезжиренного молочного порошка — на 1%.

Импорт масла из Новой Зеландии увеличился в 2,9 раза, из Великобритании — на 7%. Импорт сыра из Швейцарии вырос на 6%, но из Великобритании сократился на 13%. Импорт обезжиренного молочного порошка из Украины увеличился на 75%.

Ранее сообщалось, что закупочная цена сырого молока в апреле в Латвии составляла 48,57 евро за 100 килограммов, что на 0,3% меньше, чем в марте, но по сравнению с апрелем 2024 года цена выросла на 23,7%.