В Бате Мартин Блунос (настоящее имя — Мартиньш Блунавс) — большая достопримечательность. В 1990-х годах он открыл там ресторан Lettonie («Латвия» по-французски), позднее удостоенный двух мишленовских звезд. Для крохотного Бата с населением в 88 тыс человек это стало настоящей сенсацией.

В 2001 году Блунос закрыл Lettonie, но позднее открыл рыбный ресторан Blunos, который таких лавров уже не снискал, но все равно пользовался в городе большой популярностью. Надо сказать, что в последние годы повар меньше внимания уделял непосредственно приготовлению еды, а больше участвовал в телевизионных шоу, став знаменитым на всю Англию.

И вот, как сообщается, закрыто и последнее детище повара. «Владелец здания решил закрыть ресторан, и я к этому не имею никакого отношения. Жаль, что потенциально отличный бизнес больше не работает», – так прокомментировал событие 54-летний Мартин Блунос, который, если верить британским СМИ, сейчас находится в Латвии.

Родители Мартиньша Блунавса оказались в Великобритании после Второй мировой войны. Отец Мартиньша служил во время войны в Латышском легионе СС.