Она указала, что, несмотря на сложную ситуацию сразу после введения российских санкций, в этом году дела могут идти лучше: "По сути, 2014 год из-за российских санкций потерян, но в этом году мы должны смотреть дальше, в том числе и на прежние наработки".

В прошлом году многие предприятия пищевой промышленности вынуждены были искать новые экспортные рынки и потому, что внутренний рынок насыщен.

У Латвийской федерации пищевых предприятий разработан специальный план встреч с потенциальными иностранными покупателями. Среди стран, с которыми планируется начать сотрудничество, Шуре упомянула Чехию, Румынию, Данию, Францию и Швецию.

По ее словам, латвийским производителям нужно ориентироваться на нишу и инновационные продукты, а не на объем.