Сухой яичный порошок довольно широко используется в пищевой промышленности. К примеру, его используют в производстве мясной и рыбной продукции, а также в производстве кондитерских изделий.

ПВС не раскрывает ни название латвийского предприятия, которому предназначался украинский груз, ни название украинской компании, где был произведен данный яичный порошок.

Это уже четвертый случай за год, когда ПВС, проводя проверки на границе, лабораторно подтвердила наличие Salmonella spp. в яичной продукции. В первых двух случаях продукция предназначалась для Португалии, а Латвия выступала транзитной страной.