Янис Йензис, президент Латвийской ассоциации ресторанов, выразил недоумение о того, почему возникла такая идея, подчеркнув, что жители также найдут способ распить алкоголь перед тем, как выйти на террасу или использовать напитки, которые они принесли с собой на террасу.
«Похоже, что хотят что-то ограничить ради того, чтобы ограничивать», - сказал Йензис, отметив, что в Латвии многие ограничения были введены не на основе каких-то исследований, а на основе чувств.
Согласно информации Бикшуса, многие бары готовы открыться на открытых террасах. В то же время он не скрывает, что многим нужно было тщательно подумать о том, смогут ли они выполнить необходимые эпидемиологические требования безопасности, чтобы работать, и будет ли это прибыльным.
Бикшус выразил надежду, что решение о запрете продажи алкоголя на открытых террасах не будет принято, однако, если это произойдет, открытая терраса «Cuba Cafe» все равно возобновит работу 7 мая.
Между тем совладелец ресторана «36.līnija» Лаурис Алексеев признал агентству, что в случае принятия решения о запрете продажи алкоголя открытая терраса ресторана, скорее всего, не будет открыта 7 мая.
«Я не знаю, будет ли это прибыльно. Мы не заведение быстрого питания или ночные клубы, где люди употребляют больше алкоголя. С нами посетители хотят выпить бокал вина или пива во время еды, и это никому не вредит", - сказал Алексеев.
Он подчеркнул, что такое решение коснется не только их как ресторана, но и, например, поставщиков алкоголя.