Она отметила, что, например, цены на энергоносители растут не по дням, а по часам. "Латвийские производители не смогут долго заниматься благотворительностью", - сказала Эрлиха.

В то же время, после вхождения на латвийский рынок сети магазинов "Lidl" другие торговые сети пытаются удержать потребителей, предлагая все более привлекательные цены. "Иногда привлекательная цена достигается себе в убыток, а иногда - за счет производителей", - заметила Эрлиха.

Исполнительный директор АО fabrika "Ķekava"" Айва Банга указала агентству ЛЕТА, что в настоящее время компания сталкивается с ситуацией, когда, с одной стороны, существует постоянный спрос со стороны торговых сетей на интенсивные скидочные кампании, что позволяет сохранять продукты на полках магазинов, а с другой стороны, в третьем квартале года затраты на сырье, зерно, электричество, газ и упаковочные материалы выросли настолько ощутимо, что птицефабрика "Ķekava" балансирует на грани выживания.

"Если мы хотим выжить как отрасль, мы также будем вынуждены поднять цены на конечную продукцию, потому что такой уровень цен мы больше не можем обеспечить", - сказала Банга.

Вместе с ценами на сырье растут и требования по социальному обеспечению и смягчению последствий производства для экологии, что также увеличивает расходы.