На латвийском рынке кетчупов, майонезов и соусов можно выделить трех бесспорных лидеров — фирмы Balttur-R, Spilva и Kok & Co. Они принадлежат к той замечательной плеяде частных местных производителей, которые, несмотря на нелегкие времена и жесткую конкуренцию, смогли организовать новые рентабельные производства, выпускают качественные продукты и успешно удерживают за собой отечественный рынок. Так что куда более сильным и богатым иностранным конкурентам в этой области делать нечего.