Симптомы кризиса на молочном рынке заставляют даже самых сильных игроков усиленно маневрировать. Чтобы остаться на плаву, когда Латвия окажется в Евросоюзе, нужно повышать конкурентоспособность и не жалеть средств на внедрение передовых технологий. Так считают на крупнейшем в стране предприятии по переработке молока AO Rigas piena kombinats ( RPK), которое вчера заявило о начале производства продуктов нового поколения. В Балтии они выпускаются впервые, а в мире их ежегодный прирост составляет 2-3%