Не секрет, что большинство известных покупателю латвийских фирм работают в Риге и ее окрестностях. Товар конкурентов с латвийской окраины зачастую остается незамеченным рижскими покупателями. Поэтому не столичные фирмы приехали на выставку Riga Food в основном, как говорится, "на других посмотреть и себя показать" и завоевать не зарубежный, а наш местный рынок. И, что удивительно, представленные провинциалами продукты по качеству часто дают фору всем остальным.