Выгодно писать об экзотической кухне: богатая фактура, легенды, слова-язык-сломаешь. Но в реальности кухня может быть городской и деревенской, ресторанной и домашней. Домашняя же — от хозяйки радивой и нерадивой. Так что можно вдохновенно повествовать о прелестях корейской кухни, чтобы, придя потом в новый, первый в Риге корейский ресторан Sorakans (ул. Миесниеку, 12), обнаружить, что единственное его достоинство — низкие цены.