Судьба свыше трехсот латвийских компаний, занимающихся переработкой и изготовлением продуктов из мяса, молока, рыбы, в буквальном смысле висит на волоске. На предложение Продовольственно-ветеринарной службы продлить до 31 декабря 2004 года переходный период, во время которого бизнесмены довели бы производство до европейских стандартов, откликнулись только 79. Из них реально такой чести могут удостоиться лишь 28. Будущее остальных предприятий определит процедура признания и... очередной шанс, подаренный им руководством контролирующей структуры.