В латвийском Законе "О продовольствии", принятом еще в начале прошлого года, обозначена модель надзора за оборотом продуктов питания, начиная от производства и заканчивая потреблением. Закон предусматривает, что главным надзирателем за этим оборотом должен стать Центр продовольствия, который создается сейчас при Министерстве благосостояния.