Не настолько богат житель Латвии, чтобы в качестве гарнира к мясу или рыбе ежедневно употреблять овощи. Как правило, народ, пытаясь выжить, отдает предпочтение любимым с детства макаронам, а на завтрак варит каши. Поэтому торговля пастой и крупами в наших условиях — дело прибыльное. Хоть и небольшой доход, зато регулярный. Поэтому и представлено на нашем рынке большое разнообразие макаронных изделий.