Проект, нацеленный на производство продукции высшего качества для сетей ресторанов slow food, является примером социального предпринимательства. В результате в не самом благополучном регионе Латвии будут созданы рабочие места, приведен в порядок еще один уголок Латгалии, возрастет ценность близлежащей земли. На ферме планируется создать информационный центр по латгальскому животноводству в широком культурном контексте.

-- Для личного коммерческого успеха не следует далеко ездить -- стоит сконцентрироваться на том, что видно из окон собственного дома. И постараться изменить ландшафт, а также экономические и межличностные отношения с соседями. Чтобы в трудную минуту они помогли тебе, а ты им, -- отметил инициатор проекта Александр Гришуленок.

На праздничный пир были приглашены участники проекта и соседи. Главным блюдом стал барашек, приготовленный на углях, и традиционные напитки, настоянные на местных травах. Встреча стала хорошим поводом обсудить последние новости и идею создания кооператива собственников земли для эффективного использования угодий, а также знаний, опыта, рабочей силы, сельскохозяйственной техники и других ресурсов. Создание кооператива позволит решить и главную проблему для здешних землепользователей – избыточность земли для натурального производства и недостаточность для товарного.