Продукты подорожали всего на 0,5%

«Год однозначно начался под знаком евро – покупатели активно изучали цены в обеих валютах, чтобы таким образом следить за изменениями и за ценами продуктов. Как мы видим, сейчас покупатели уже привыкли к переменам и хорошо ориентируются в ценах в евро. Введение евро способствовало более активному использованию платежных карт: оно в течение года выросло примерно на 4 %», – заметила руководитель «Maxima Latvija» Елена Кондрашова.

Хотя в прошлом году прозвучали опасения, что при введении евро в Латвии вырастут цены, на данный момент, согласно оценке данных Центрального статистического управления в годовом разрезе и прогнозам экспертов Maxima, инфляция для пищевых продуктов прогнозируется всего 0,5%.

Супермаркет стал пунктом проведения платежей

Намечая также и другие тенденции, Е.Кондрашова подчеркивает: «В сети Maxima в этом году видим, что жители начали более активно использовать возможность оплаты коммунальных и других платежей в наших магазинах. Мы также расширили спектр предлагаемых услуг в этой области. В свою очередь, улучшив обслуживание клиентов и следуя смене привычек клиентов, Maxima в декабре ввела кассы самообслуживания в магазине на Улманя гатве. Первые недели они работают с хорошими результатами.

В покупных привычках жителей в этом году наметились многие новые тенденции. Учитывая растущий темп жизни, имеется часть клиентов, которые большую часть каждодневных продуктов покупают уже готовыми, преимущественно – продукцию Meistara Marka, таким образом, экономя время и оценивая качество готовой продукции в магазинах Maxima.

«Каждый участник рынка в отрасли розничной торговли много поработал, чтобы развиваться. В этом году едва ли не каждый игрок расширил сеть своих магазинов, причем были и такие, которые объединились, – "Mego" и "Iki"», – продолжает Е. Кондрашова.

Потребители предпочитают готовые, но здоровые блюда

В привычках населения делать покупки в нынешнем году, в свою очередь, наметилось несколько новых тенденций. С учетом растущего темпа жизни часть клиентов повседневно употребляемые продукты в основном покупают уже в готовом виде, преимущественно продукцию «Meistara Marka», экономя таким образом время и оценивая качество готовой продукции в магазинах «Maxima».

«Мы уже в предыдущие годы заметили, что постепенно население переходит к более здоровому питанию, и этот год не стал исключением. Наблюдения свидетельствуют о том, что снизился интерес покупателей к различным полуфабрикатам (например, сухим супам, макаронам и др.), а также консервам, и предпочтение отдается свежим продуктам – как овощам, так и мясу. Что касается покупки хлеба, также постепенно растет интерес населения к цельнозерновым продуктам. Орехи и сухофрукты в корзинах покупателей в нынешнем году также появлялись все чаще», – рассказывает руководитель по маркетингу «Maxima Latvija» Зане Кактиня.

Топ самых популярных товаров

В десятку самых раскупаемых товаров года вошли арбузы, бананы, картофель, белый хлеб, репчатый лук, сахар, а также творожный сырок «Kārums», спички и майонез.

Оценивая объем самых раскупаемых товаров за прошедшие 11 месяцев, мы, напротив, видим, что за год в сети магазинов покупают свыше 8000 тонн картофеля, около 6000 тонн свинины и курятины, в подобном объеме приобретаются также яблоки. А кроме того – десятки миллионов яиц и буханок хлеба.