Засуха в Латвии уже закончилась, но ее последствия будут ощущаться еще долго. И не только фермерами, но всеми, кто время от времени приходит в магазин за продуктами питания. Из-за неурожая зерновых цены вырастут на все продукты, для производства которых используется зерно. В том числе может произойти рост цен на куриное мясо и яйца, так как зерно идет на корм для птиц.

Об этом в передаче "Утренняя панорама" на Латвийском телевидении рассказала руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.

Она полагает, что могут повыситься также и цены на хлеб, что, конечно, логично. Сильного роста, впрочем, опасаться не стоит. По словам Гулбе, в производстве хлеба мука составляет 10-15% от цены - больше не нее влияют стоимость рабочей силы и энергоресурсов. Но последние, как мы знаем, в Латвии в последние годы постоянно дорожают без всякой засухи.

Дефицита зерновых тоже не ожидается. "В случае плохого урожая его можно
импортировать, но с учетом того, что засуха в этом году затронула всю Европу, зерно, скорее всего, подорожает - цены на него растут на мировых биржах уже с июня", - сказала эксперт.

В остальном специалист успокоила. Другие группы продуктов питания сильно вырасти в цене вроде не должны. Так, по ее словам, стоимость овощей останется низкой. Засуха особо не повлияла на их промышленное производство. Сегодня овощи почти не выращиваются под открытым небом, поэтому влияние погодных условий на урожай не так велико.

От мяса тоже не ждут неприятных сюрпризов. Хотя в Латвии свирепствует африканская чума свиней, роста цен на свинину не ожидается, так как в других странах Европы объемы ее производства растут. Также не прогнозируется роста цен на говядину, поскольку заметно выросли объемы производства этого мяса в Польше.