Председатель Латвийского центрального союза переработчиков молока Янис Шолкс считает, что единственное решение для отрасли состоит в росте потребления продукции.

"В 2017 году недостающие в этом году 4% или 25 тыс. тонн молока перерабатывались в индустриальные продукты, в основном молочный порошок. В этом году объем закупленного молока в стране достаточный, и закупочная цена, примерно 0,29 евро, до нового года может остаться стабильной, без каких-либо изменений", - сказал Шолкс.