Вот основные события, повлиявшие на розничную торговлю в 2018 году.
- Торможение цен. Цена продуктов остается важным фактором для покупателей в принятии решения. Инфляция на продукты питания была низкой благодаря изменениям в законодательстве. В начале года в стране была введена пониженная ставка НДС 5% на характерные для Латвии свежие фрукты, ягоды и овощи. Эти изменения значительно увеличили спрос и предложение этих товаров в магазинах.
Латвии следовало бы снизить ставки НДС и на другие продукты питания — такая практика уже давно успешно применяется в некоторых государствах Западной Европы.
- Лучше меньше, да лучше. Приспосабливаясь к растущей динамике повседневной жизни людей, в городской среде открываются сетевые магазины малого формата, которые позволяют приобрести необходимые и привычные товары быстрее. Такие магазины открылись не только в центре Риги, но и в микрорайонах и других городах Латвии.
Одновременно наблюдается тенденция уменьшения количества посещений больших магазинов, потому что процесс совершения покупок в них может занять несколько часов. Как в Америке, так и в Западной Европе все более популярными становятся продуманные концепт-магазины с небольшими торговыми залами.
- Покупатели становятся богаче. Покупательная способность жителей Латвии повысилась, что доказывают не только сокращение безработицы и рост средней зарплаты, но и растущий спрос на более дорогие и эксклюзивные продукты.
Свободные средства позволяют людям больше заботиться о себе, в результате вырос спрос также на здоровые и нишевые продукты, например специальные продукты для вегетарианцев и веганов.
Прогнозы на 2019 год:
- Торговля и экология. В Европе (и в Латвии) вводятся новые ограничения на целлофановые мешочки и одноразовые пластмассовые изделия. Это значительно повлияет на работу торговых сетей и привычки покупателей.
- Оптимизация торговли. В Латвии и в мире появятся новые решения по повышению производительности, улучшению условий труда и опыта покупок.
Происходит оптимизация цепочки поставок и повышение энергоэффективности, включая LED-освещение, долгосрочные решения по хранению товаров, холодильные установки, транспорт и в других областях.
- Выбери местный товар! Люди становятся все более патриотичными и чаще выбирают местные продукты, что способствует расширению их предложения в супермаркетах. Ведущие частные предприниматели Европы все больше поддерживают местных производителей и новые крестьянские хозяйства, не только обеспечивая торговые места, но и предлагая специальные программы с бесплатными обучающими лекциями и советами по маркетингу.
