По ее словам, бактерия "Salmonella enteritidis" была обнаружена в образцах мяса птицы польского происхождения, взятых в ООО "Гальсаймниекс" и ООО "EVBL".

ПВС сообщила, что внеочередная проверка в компании "Гальсаймниекс" была проведена после того, как выяснилось, что она поставляет мясо предприятию "Baltic Restaurants Latvia", которое предоставляло услуги общественного питания как сигулдским дошкольным образовательным учреждениям, так и столовой для работников торгового центра "Stockmann", где были констатированы случаи заражения кишечными инфекциями.

В свою очередь компания "EVBL" была проверена в рамках углубленной инспекции предприятий, предоставляющих услуги общественного питания в дошкольных учреждениях, которая была начата после случаев отравления детей в Сигулде.

В обоих случаях "Salmonella enteritidis" была обнаружена в сырье, поставляемом польской компанией "Cedrob S.A.".

Учитывая, что обе вышеупомянутые компании поставляют мясные продукты в значительное количество учебных заведений по всей Латвии, ПВС проинформировала о констатированном факте латвийские самоуправления, а также продолжает информировать образовательные учреждения, призывая их избегать использования куриного мяса польского происхождения из партий под номерами L07102019 и 277/1/338/18, а также обеспечивать ежедневное выполнение требований гигиены, в том числе тщательную обработку птичьего мяса.