Также растет дефицит рабочей силы в секторе посадки, прополки и ухода за растениями. Как рассказала председатель правления Латвийской ассоциации плодоводов и руководитель ООО "Arosa R" Мара Рудзате, из-за нехватки рабочих каждый год часть урожая не собирается и гниет в поле, причиняя убытки фермерским хозяйствам. Особенно это актуально для крупных хозяйств, где плодово-ягодные насаждения расположены на больших площадях, а выращенный урожай доставляется в супермаркеты. В прошлом году 10-40% урожая осталось неубранным из-за нехватки рабочей силы. Например, в одном хозяйстве в саду осталось 35 тонн яблок и 15 тонн облепихи, в другом - 11 тонн клубники. Из-за нехватки рабочей силы несколько хозяйств были вынуждены даже сократить обрабатываемые площади. По словам Рудзате, если ничего не изменится, в Латвии будет выращиваться все меньше и меньше клубники, малины, вишни, сливы и черники. По данным опроса, в сезонных работниках нуждается половина фермеров. (Latvijas avīze)