Она отметила, что ситуация у производителей продуктов питания сложная.

"Производители продуктов питания думают, что могут делать по-другому, дешевле, потому что все понимают, что если нет покупателей продуктов, то нет смысла что-то производить или выращивать. Поэтому предприятия пересматривают свои продуктовые портфели, сокращают ассортимент, пересматривают рецептуру, заменяют продукты на более дешевые", - говорит Гулбе.

Также есть предприятия, которые инвестировали в развитие, чтобы стать современнее, и у них большие кредитные обязательства, но сейчас ситуация сильно изменилась.

Гулбе отметила, что латвийский продовольственный сектор всегда ориентировался на экспорт, поскольку внутренний рынок не так велик. Например, Латвия производит больше зерна и молочных продуктов, чем потребляет.

Она отметила, что есть успешные компании, а есть предприятия, у которых дела идут не так хорошо. Большая часть продукции таких предприятий, как "Balticovo", "Karavela", "Dobeles dzirnavnieks", экспортируется. Те, кто изучал экспортные рынки, инвестировал в знания, производство и маркетинг, работают успешно, отметила Гулбе.