Общество зарегистрировано в Регистре предприятий в понедельник, 27 апреля, но учреждено оно было 8 апреля этого года.
Цель общества - почтить память мастера латвийского поварского искусства Ритиньша различными мероприятиями, способствовать пониманию обществом специфики работы в латвийской сфере гостеприимства.
Общество будет знакомить Латвию с самыми выдающимися представителями профессии повара и других работников сферы гостеприимства, рассказывая об их вкладе и повышая престиж отраслевых профессий, а также работать над повышением престижа латвийского гастрономического искусства и еды как неотделимой культурной ценности Латвии.
Целью общества также является просвещение населения Латвии в вопросах основных принципов добросовестной, чистой, качественной и сезонной кулинарии - от крестьянского хозяйства до стола, а также сохранение гастрономического наследия Латвии.
В правление общества входят бывшая руководительница общества "Slow Food Straupe" и автор книги "Поваренная книга для Мартиньша. Люди, которые меня встретили" Астрида Розите, бывший представитель ресторана "Vincents" Эвита Бинде; владелец "Дома поваров" в Лигатне, которому присуждена зеленая звезда международного гастрономического гида "Michelin Guide", или награда за устойчивое развитие, и совладелец "Ресторана трех поваров" Эрик Дрейбантс; сомелье Раймонд Томсон и основная владелица и председатель правления ООО "Gemoss" Иева Трейя.
Как сообщалось, известный шеф-повар Ритиньш скончался в феврале 2022 года в возрасте 73 лет.
Как свидетельствует архив агентства ЛЕТА, Ритиньш родился 19 октября 1949 года в Великобритании. В 1971 году он окончил Вестминстерский техникум. Часть жизни провел в Канаде, а с 1993 года жил в Латвии.
С 1976 по 1992 год Ритиньш работал в гостиничной сети "Grand Metropolitan Hotels" в Великобритании, с 1984 по 1992 год был владельцем компании "Martins Catering Ltd" в Торонто (Канада), а с 1994 года - директором и шеф-поваром рижского ресторана "Vincents". После 23 лет работы в ресторане "Vincents" шеф-повар покинул его в 2017 году.
Ресторан "Vincents" был закрыт в августе 2023 года.
